A Revello sono nati 18 nuovi “Agrichef”, una figura sempre più richiesta

“La figura dell’agrichef è sempre più richiesta anche a livello mediatico, per questo dobbiamo essere in grado di rispondere con figure professionali ed adeguatamente formate, espressione
sia dell’impresa agricola sia del territorio e del suo cibo – spiegano Bruno Rivarossa e Tino Arosio di Coldiretti Cuneo -. Saper cogliere questa sfida ci permette di dare ulteriore slancio e visibilità al nostro patrimonio enogastronomico e ci consente di differenziare l’offerta proposta dai nostri imprenditori rispetto a quella turistica locale poiché gli agrichef sanno puntare sulla qualità dei prodotti e sulla loro storia che emerge in ogni piatto”.

Gli agrichef diplomati sono:
Giuseppe Avati e Elena Gariglio – Agriturismo Sale in Zucca (Moncalieri, To), Alexa e Aldo Barbetta – Agriturismo Cascina Mombello (Cavour, Torino), Paolo Sappa – Agriturismo Cà del Duduro (Garessio, Cn), Graziella Boveri – Agriturismo Cascina Galeazzo (Volpeglino, Al), Elvira Natalina Polidoro – Agriturismo La Vecchia Fattoria (Villafranca Piemonte, To), Mattia Lorenzoni –
Agriturismo Cà San Sebastiano (Camino, Al), Marco Carnevale Maffè – Agriturismo Cascina Margherita (Casalino, No), Debora Fulcheri – Antiche Macine (Chiusa Pesio, Cn), Lorella Alessi –
Agriturismo Fiori di Zucca (Fossano, Cn), Daniele Barbero – Agriturismo Fior di Campo (Dronero, Cn), Indira Arnaudo – Antica Cascina Costa (Pagno, Cn), Mauro Robbione – Agriturismo ‘L Perol (Moiola, Cn), Eleonora Ronco – Agriturismo La Stella Polare (Villanova d’Asti, At), Rinalda Peisino – Agriturismo Il Palazzetto (Clavesana , Cn), Nicolò Andrea Pineri – Agriturismo Cà Nadin (San Damiano d’Asti, At), Barbero Daniela – Agriturismo Costa dei Tigli (Costigliole d’Asti, At).