Biologico in vigneto, illustrati ad Alba i principi tecnici alla base del metodo

Una connessione sempre più stretta tra competitività dell’impresa agricola e la capacità di garantire adeguati livelli di sostenibilità ambientale e sociale nel contesto territoriale in cui opera. Ma soprattutto la necessità di una nuova visione che vada oltre la distinzione tra biologico e tradizionale, per andare nella direzione di un’agricoltura unica, attenta all’ambiente e alla sostenibilità. Son questi i concetti principali emersi nell’incontro “Biologico e sostenibilità, dal vigneto alla bottiglia” svoltosi nella mattinata di giovedì 8 marzo presso la sede di Confagricoltura ad Alba nel quale sono stati illustrati i dati dell’agricoltura biologica e sono stati attentamente esaminati i “pro” ed i “contro” di una scelta che deve essere consapevole.