Ossibuchi di Mirella al vino rosso

Dose per 2 persone:
– 2 ossibuchi
– 2 carote
– 1 gambo di sedano
– 2 cipolle
– alloro (va bene quello secco)
– 4 cucchiai di passata di pomodoro
– 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
– olio qb
– sale qb
– farina qb
– 1/2 bicchiere di vino rosso
– 80 g di riso