Peperoni ripieni

Dose per 6 persone:
– 3 peperoni carnosi
– 500 g di tritata da polpette
– 200 g di salsiccia
– 2 cucchiai di prezzemolo (va bene quello secco)
– Pepe a piacere
– 3 cucchiai di grana
– Sale qb
– Olio qb