Fervono i preparativi per la grande Cena del Ricetto di Boves!

Manca poco alla grande Cena del Ricetto, l’appuntamento gastronomico che chiude in bellezza la lunga rassegna tra musica, cabaret e teatro che hanno acceso l’estate ai piedi della Bisalta.

Per la cena di lunedì 29 agosto alle ore 20 restano ancora pochi posti disponibili. Per assicurarsi un posto a tavola nel salotto buono della città, piazza Italia, occorre rivolgersi all’Edicola Bisotto di Piazza Italia 56 che ha in vendita i biglietti (€ 20 per persona, bambini 0-5 anni gratis, 6-10 anni € 10).

Dalla mattina di domenica volontari e volontarie delle varie proloco e le Donne Rurali Coldiretti sono già al lavoro per preparare le prelibatezze che troverete, cotte a puntino, nell’attesissima serata di lunedì.

“E’ davvero una grandissima soddisfazione vedere così tante persone lavorare insieme per realizzare una serata memorabile all’insegna della promozione della città e dei prodotti locali – commenta l’assessore Raffaella Giordano -. A tutti coloro che che sei sono messi in gioco per questa grande avventura culinaria va il mio più sincero ringraziamento!”

Il menù pensato per il Ricetto 2022 è il seguente: carne battuta al coltello su fonduta di Castelmagno con porri saltati in padella e fiore di borragine, insalatina di verdure croccanti con bagna caoda delicata

quicue lorraine di zucchine servita tiepida, minestrone di fagioli, stracotto di vitello all’albese con nocciole e contorno di patate della Bisalta e, per finire, le memorabili pesche ripiene!

La serata proseguirà  in allegria con la serata danzante con l’orchestra Maria Ravera.