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“Siamo davvero soddisfatti – spiega Maria Lodovica Gullino, Direttore del Centro Agroinnova e originaria di Saluzzo – perché nell’ultimo anno, in un momento di grande difficoltà, abbiamo visto le piante ritagliarsi il loro spazio nell’ambito della salute. Questo è un progetto pilota, che potrà essere replicato in altri sistemi”