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A Carru: Carne rossa come il pesce? Sì, con la razza piemontese.
Un convegno scientifico radunerà a Carrù (CN), patria del Bue Grasso, esperti di nutrizione e alimentazione per sfatare una credenza diffusa: che tutte le carni rosse siano nocive per la salute. Testimonial Edoardo Raspelli.